「帆立とカボチャのヨーグルトグラタン」レシピ。 今回は、帆立とカボチャのヨーグルトグラタンを作ります♪ レシピにて紹介する「坊ちゃんかぼちゃ」は西洋かぼちゃの一種です。一般的な栗かぼちゃに比べ栄養価が高く、小さな実に栄養がぎゅっと凝縮されています。また、日本かぼちゃに比べ、...

「春菊ヨーグルト白和え」レシピ。 今回は、春菊ヨーグルト白和えを作ります♪ 「春菊」は「鉄」と「カルシウム」を非常に多く含む緑黄色野菜です。骨粗鬆症や貧血予防のためにも効果を期待できます＊また、ベータカロテンも豊富に含まれているため、皮膚や身体をつくるための補助的な役割を発...

「かぼちゃと抹茶のヨーグルトムース」レシピ。 今回は、かぼちゃと抹茶のヨーグルトムースを作ります♪ 「抹茶」は旨味と甘みがより強く、渋み・苦味が少なく、覆下栽培による「覆い香」が感じれるものが良いとされています。 「かぼちゃ」は、ベータカロテンやビタミンEを多く含みます。抗...

「山菜のヨーグルト和え」レシピ。 今回は、山菜のヨーグルト和えを作ります♪ 「山菜」はお好きなものを選んでいただいて問題ありません＊今の時期ですと、ふきのとう・みつば・タラの芽・うど・わらび・ぜんまい・・・どれもこの季節に美味しくなっている山の恵みです🎶...

「いちごヨーグルトプリン」レシピ。 今回は、いちごヨーグルトプリンを作ります♪ 「いちご」はヘタが先端までピンと立っていて、緑が鮮やかで濃いものは鮮度が良い証拠とわれています＊ また、いちごはビタミンCの宝庫といわれていて、有名な「うんしゅうみかんより」も含有量は多いです♩...

「菜の花ヨーグルトお浸し」レシピ。 今回は、菜の花ヨーグルトお浸しを作ります♪ 「菜の花」は春を迎える花野菜として古くから親しまれています＊彩が豊かなため、副菜や汁物、付け合わせだけではなく、天ぷらなどの主菜でも活躍しますね♩...

「ヨーグルトドリア」レシピ。 今回は、ヨーグルトドリアを作ります♪ ヨーグルトはたんぱく質を多く含む他に、腸内環境の維持に必要な栄養素を多く含みます。 まろやかな口当たり、あつあつの「ヨーグルトドリア」でカラダを芯から温め、整えていきましょう🎶...

「ヨーグルトマンゴープリン」レシピ。 今回は、ヨーグルトでヨーグルトマンゴープリンを作ります♪ マンゴーは抗酸化ビタミンを多く含みます＊ 甘くて食べやすいマンゴー。子どもから大人まで、全世代向けのレシピです★ 「ヨーグルトマンゴープリン」☆レシピ☆ 材料...

「ヨーグルトクリームのカスクード」レシピ。 今回は、ヨーグルトでカスクードを作ります♪ 野菜と乳製品であるヨーグルトを摂れるため朝食にも最適なレシピです★ 「ヨーグルトクリームのカスクード」☆レシピ☆ 材料 明治ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・200g...

「ヨーグルト芋茶巾」レシピ。 今回は、ヨーグルトで芋茶巾を作ります♪ 食物繊維が豊富な芋を使用しているため腸内環境の維持にも最適なレシピです★ 「ヨーグルト芋茶巾」☆レシピ☆ 材料 明治ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・200g...

おうちで簡単♪イノベーティブ日本料理レシピ 第一弾は「アスパラ飲むヨーグルト」をご紹介します♪ 夏本番、栄養たっぷりのアスパラと飲むヨーグルトで爽やかに過ごしませんか？ アスパラ飲むヨーグルト☆レシピ☆ 材料 明治飲むヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・180ml...

いつもの食事に牛乳をプラスして、おしゃれに美味しくヘルシー いつもの料理に「牛乳をプラス」。 おしゃれに美味しく健康な食事を摂りましょう！ 私たちの毎日の食生活に欠かせない牛乳。 カルシウムはもちろんのこと、強い体を作り、健やかに過ごすために必要な５大栄養素として知られてい...

「和風ポキ丼」や「牛乳炊き込みご飯」など、イノベーティブ日本料理ををおうちで作れるレシピを紹介します。 今後の配信をお楽しみください レシピを紹介するのは宮城県仙台市にある四季亭竹勢シェフ「渡邊大輔」氏 四季亭「竹勢」 〒983-0021　宮城県仙台市宮城野区田子1丁目11...