古来より日本の風土と社会で発達し食品本来の味を活かして「旬」などの季節感を大切にする「日本料理」。もっと身近に、もっとイノベーティブに楽しいで欲しいと、おうちで簡単にできる「創作和食」「イノベーティブ日本料理」レシピを配信いたします。仲の良い友人へのおもてなしに、家族の団欒に、海外からのお客様にと、さまざまなシーンでご活用いただければ幸いです。