「鰯ヨーグルトマリネ」

「鰯ヨーグルトマリネ」レシピ。

今回は、鰯ヨーグルトマリネを作ります♪

鰯は、良質なタンパク質やビタミンB群、ミネラル、EPA、DHAといった栄養素が豊富です。特にEPAとDHAは血液をサラサラにする効果や脳の活性化に役立ち、生活習慣病の予防や改善にも効果が期待できます。

栄養豊富な「鰯ヨーグルトマリネ」で、カラダの内側から美しく＊

「鰯ヨーグルトマリネ」☆レシピ☆

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材料

鰯・・・・・・・・・・・・・・・２～３尾

明治ヨーグルト・・・・・・・・・300ｇ

スプラウト・・・・・・・・・・・１ｐ

レモン・・・・・・・・・・・・・１個

塩･コショウ･オリーブオイル・・・適量

作り方　調理時間20分

① ヨーグルトは一晩水切りしておく。

② 鰯を手開きでおろし、腹骨を欠いて塩を振る。

③ ②を①で出たホエイに漬けて1時間置く。

④ ③の水分を取り胡椒を振ってグリルで焼く。

⑤ ①をレモンの搾り汁と塩コショウで味を調えヨーグルトソースを作る。

⑥器に盛りつける。