今、話題♪「野菜」のみを使したヘルシー「ヴィーガンポキ丼」♪

「ポキ」レシピ。

今回は、今話題の「野菜」のみを使用したヘルシー「ヴィーガンポキ丼」

「お米」と「お魚」をお洒落に楽しく食べよう！

「ヴィーガンポキ丼」☆レシピ☆

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材料

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合

野菜A）パプリカ、カボチャ、ズッキーニ・・・・適量

野菜B）クレソン、サニーレタス、スプラウト・・適量

野菜C）アボカド、トマト・・・・・・・・・・・適量

塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・少々

豆腐タルタル・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

①野菜C）は乱切り、野菜C）は千切っておく

②野菜A）は１８０℃のオリーブオイルで油で揚げ塩コショウ

③豆腐を裏ごし塩コショウレモン汁、刻んだピクルスおろしにんにくで味付け

④御飯の上に①②を盛りつける

⑤③の豆腐タルタルをかける

是非、おうちで作ってみてください