「ヨーグルトイタリアンそうめん」

「ヨーグルトイタリアンそうめん」レシピ。

今回は、ヨーグルトイタリアンそうめんを作ります♪

レシピで使用する「とうもろこし」は、食物繊維や「マグネシウム」「カリウム」などのミネラルを豊富に含んでいます。むくみの解消や便通改善にアプローチを期待できます♩

とうもろこしは夏の風物詩ですね＊ スタイルアップを目指したいこの季節におすすめです♩

栄養豊富な「ヨーグルトイタリアンそうめん」で、カラダの内側から美しく＊

「ヨーグルトイタリアンそうめん」☆レシピ☆

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材料

明治ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・500ml

トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ケ

おくら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ケ

にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500ml

そうめん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2束

塩、コショウ、オリーブオイル・・・・・・・・・・適量

とうもろこし・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本

作り方

① ヨーグルトを一晩水切りする

② トウモロコシを茹で実をほぐし豆乳とミキサーにかける

③ ②に①と塩コショウ、おろしたニンニクを足して攪拌する

④ そうめんを茹で、氷水で冷やし水を切る

⑤ 茹でたオクラとトマトをみじん切り

⑥ ④にオリーブオイルを絡ませ器に盛り③をかける

⑦ ⑤と少量のオリーブオイルを盛って出来上がり

〜ポイント〜

ヨーグルトの水切りはクリームチーズ位の硬さまで水分を抜きましょう＊

是非、おうちで作ってみてください♪