「豆腐」を使ってヘルシー「アヒポキ」♪

「ポキ」レシピ配信第1弾は「ポキ」の王道「アヒ（マグロ）ポキ」

「アヒポキ」に豆腐をプラスしてヘルシーな「アヒポキ」をご紹介します。

マグロとアボガドの愛称は、、、「最高」♪

「お米」と「お魚」をお洒落に楽しく食べよう！

「アヒ（マグロ）ポキ」☆レシピ☆

材料

ご飯・・・・・・・・・・・2合

マグロ・・・・・・・・・・360g

木綿豆腐・・・・・・・・・半丁

ガリ・・・・・・・・・・・30g

アボガド・・・・・・・・・80ml

サニーレタス・・・・・・・30g

切り海苔・・・・・・・・・適量

ポキだれ①・・・・・・・・80ml　

作り方

①ご飯にガリを混ぜて和えておく

②豆腐は水切り、手で千切って塩コショウ

③マグロとアボカドを賽の目に切りポキだれ①と和える

④ご飯にガリのみじん切りを混ぜる

⑤器にご飯を盛り、切り海苔をかけて具材を飾り盛り

是非、おうちで作ってみてください

☆マグロの赤身はとてもヘルシーな食材☆

マグロの赤身は、トロに比べてカロリーは約1/3、良質なタンパク質が豊富に含まれています。他の食材と比べてみると100gあたりのタンパク質含有量は豚肉や牛肉を上まっているんです。

赤身を積極的に食べて不足しがちなタンパク質を摂取しましょう！

☆スーパーフード「アボカド」☆

アボカドには約20種の必要なビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミン B 群。ビタミン E や Kなどの栄養素が豊富に含まれています。

また、アボカドを一緒に食べることにより、脂溶性栄養分（α-カロチン、β-カロチン、ルテイン、ビタミン A、D、E、K）などが体に吸収しやすくする作用もあるんです。

☆機能性食品として今注目！「豆腐」☆

豆腐は、タンパク質や脂質など体の基礎的な栄養素のみでなく、体を調節等して健康を維持増進させる食品「機能性食品」としても注目されています。

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