「ヨーグルト柚子ゼリー」

「ヨーグルト柚子ゼリー」レシピ。

今回は、ヨーグルト柚子ゼリーを作ります♪

「柚子」は日本の伝統的な柑橘類のひとつで、古くから調味用に使われてきました。特に果皮に香り成分が含まれており、その香りにはリラックス効果も期待できます＊

また、柚子は「血行促進」や「保湿効果」も期待できるとされている万能な柑橘です♩手軽に普段の料理へ取り入れやすい食材でもあり、親しみやすいことも特徴です＊

風味豊かな「ヨーグルト柚子ゼリー」で、リラックスできるひとときを＊

「ヨーグルト柚子ゼリー」☆レシピ☆

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材料

明治ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・500ml

柚子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4ケ

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml

ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g

グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・50g

作り方

① 柚子をくり抜く

② 牛乳を鍋にかけて沸かしグラニュー糖50ｇを煮溶かしゼラチン40ｇを加える

③ ②にヨーグルトを加え、①のくり抜いた果肉を絞る

④ ③を①の柚子釜に入れて冷蔵庫で冷やし固める

⑤ 固まったら軽く崩し混ぜて柚子の皮を添えて出来上がり

是非、おうちで作ってみてください♪